呆胖子肉蟹煲隶属于安徽风云餐饮管理有限公司，公司总部成立于2010年，公司围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集餐饮研发运营、餐饮联盟经营、品牌包装策划于一体的综合型企业！下设3家餐饮子公司，现有员工200余人，3大品牌运营服务中心，企业拥有3000多平方现代化的办公室、1000多平方米的餐饮技术教学实训中心，并拥有行业资深、专业的技术研发教学团队，下设研发部、教学部、拓展部、企划部、市场部、督导部、财务部、招商部等多个成熟的智能部门。

   7年来，由单一的“卤太太”品牌上升为集团旗下7个著名餐饮品牌多元化的餐饮企业，在餐饮行业拥有极高的知名度、创造了中国特色餐饮行业中多个之最，现已涉足中餐、日餐、韩餐、西餐等多个特色餐饮领域。企业连续获得“守合同重信用企业”、“诚信服务单位”、“消费者满意单位”、“中国最具投资价值的连锁品牌”、“安徽省餐饮行业协会副会长单位”、“创新餐饮企业”、“中国最具投资价值的连锁品牌”！在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。  

       高速发展的安徽风云餐饮集团致力于为客户打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮品牌，将传统餐饮与时尚餐饮结合发展，依托市场优化品牌并创建多种合作经营模式，打造中国境内业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖。

       在集团运营之日起，风云人秉承“顾客收益、门店获利、员工成长、企业发展”的核心理念，以“将健康与美味带到每个城市”的企业愿景而为之奋斗 。

       企业愿景：将健康与美味带到每个城市

       企业信念：共同追梦 一同成长

       企业人际关系准则：沟通、信任、亲情

       企业实现目标的方法：学习、行动、执着

       企业工作氛围： 快乐工作，幸福生活

       企业价值观：相信自己的力量，相信团队的力量，相信相信的力量 

       企业行为准则：真诚、乐观、团结、行动、专注、执行、创新、奉献、进取、自信、感恩、 热情

       企业精神：持之以恒，精益求精

       企业工作态度：严谨、认真、负责、创新